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哈亞咖啡【經典禮盒A-10】巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)
哈亞咖啡【經典禮盒A-10】巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2) 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
哈亞咖啡【經典禮盒A-10】巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
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哈亞咖啡【經典禮盒A-10】巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
商品簡介
哈亞咖啡【經典禮盒A-10】均衡感? 巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)
巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 水洗 x 200g
印尼 - 蘇門答臘 林桐「白金曼特寧」堤丕卡 品種 x 200g
【烘焙程度】中深烘焙／CityRoast／均衡口感
果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。
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巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 水洗
Panama Boquete「Elida Estate」Special Micro Lot Catuai Washed
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| 產?????????? 區 | ?Lamastus Family Estates |
| 農? ?園 ? ?主 | ?Tatcher Lamastus |
| 品??????? ? ?種? | ?卡度艾 / Catuai |
| 高?????? ??? 度 | ?1700公尺 |
| 處 理 方 法 | ?水洗處理 |
| 口 ? ??? ? ?感 | ?乾淨明亮的酸與絕妙的平衡感，非常柔滑優雅.。 ?黑莓，蜂蜜，杏桃，芒果，黑醋栗，李子，葡萄乾等， ?深色水果的香氣與甜。 ?也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。 |
農場位於一個非常高的高度(是巴拿馬兩大最高的農園之一)，它是生長在豐富的年輕的火山土壤，
氣溫低，有旱季大量的霧和輕霧，咖啡樹是由原始本土陰天雨林包圍之下，
晚上變涼使得咖啡樹在此環境下度過了4又2分之一至5又2分之一的年度，
並慢慢成長(比起一般平均值多花了2或3年的時間)，
這些低溫度也多拉長了令咖啡豆的成熟時間1個月。
所有這些獨特的生長條件孕育出傑出獨特的咖啡杯感。
黑莓，蜂蜜，杏桃，芒果，黑醋栗，李子，葡萄乾等，深色水果的香氣與甜。
也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。
印尼 - 蘇門答臘 林桐「白金曼特寧」堤丕卡 品種
Indonesia - Sumatra Linton「Platinum Mandheling」Typica
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地???????? 域?? ?? 蘇門答臘島 林桐地區 多芭湖附近
農???????? 園?? ?? 與出口商訂有契約的48個小農家
品???????? 種 ?? ? 無改良的老樹種
高???????? 度?? ?? 900~1200公尺
採 收 方 法??? 100% 手工挑選
精 製 方 式? ? 蘇門答臘式的傳統處理方法
乾 燥 方 式 ?? 100% 天然日曬（棚架上）
手 工 篩 選 ? ?三次手工挑選
口???????? 感 ? ? 擁有熱帶水果般的甘酸口感，也帶著些許的奶油與花的香氣，
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乾淨柔順如絲綢般的口感，在深度烘焙時，尤其可以明顯感受的到！
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這一支曼特寧，是經過反覆的評杯結果，好不容易才找尋到的芳香，將其命名為”白金曼特寧”。
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精緻方法：採收後去除果肉後進行簡單的日曬->脫殼->生豆天然日曬->手工篩選。
最後的手工篩選對品質佔有非常重要的地位，
而最前面階段栽種品種的指定則是奠定基礎的最重要關鍵點，
指定那些擁有老品種的農家成為白金曼特寧。
印尼每年總產量當中，羅布斯塔占了90%。蘇門答臘島占總產量的7成，
其中的阿拉比卡也只有10%，白金曼特寧所挑選的是阿拉比卡當中極其稀少的老樹種，
再經過仔細的處理方法，完全去除了一般曼特寧的泥味與雜味，並擁有超越市面現有曼特寧的芳香與口感！
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商品訊息簡述:
- 定價：1330元
- 優惠價：1160元
哈亞咖啡【經典禮盒A-10】巴拿馬＋曼特寧 (咖啡豆200g x2)
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